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关于牛肉属性,制作牛排使用的相关问题
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农林牧渔
关于牛肉属性,制作牛排使用的相关问题
请问大家一下,有没有哪些厂号的西冷肉,口感可以,肉质不错的,草饲的。不知道能不能推荐一下,我是做
牛排
的,想用一款西冷做注射的牛排,现在工厂的一些厂号感觉不是那么合适,口感会有一点
粉渣
。希望大家推荐一些口感扎实,肉感强等一系列的西冷厂号。谢谢大家了。
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[蓝色心]
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2019-03-18
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学会坚持
,食品检测部负责人
2019-03-19回答
厂号?是的,就是进口肉,一些国家的厂号
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芳缘
,食品检测组长
2019-03-19回答
我觉得二高山的挺好吃的,湖北恩师的
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小赤兔
,销售工程师
2019-03-19回答
我们一般用的新西兰的
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