关于日落黄与栀子黄-食问实答-食品人互助问答社区

关于日落黄与栀子黄

我是做肉类加工的，经营一家九九鸭脖店，一直使用少量60色价日落黄上色，现在日落黄禁止使用，想用栀子黄替代，可是“栀子素配糖体有泻下作用”，这句话是什么意思？不能与白砂糖混合使用吗？求大神解答···

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星期八 | 2019-03-18

2人参与回答

，食品样品采集员 2019-03-19回答

可以油炸鸡吗

，食品检测主管 2019-03-19回答

做盐焗鸡就有用栀子调色的呀，没听说出现问题呀。

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