关于人造奶油非氢化事宜-食问实答-食品人互助问答社区

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关于人造奶油非氢化事宜

老师好：请问不含氢化植物油的人造奶油是否等同于“非氢化人造奶油”？

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黄粱空梦 | 2019-03-18

1人参与回答

二源一次方程！

，食品化验员 2019-03-19回答

楼主你问的问题是否涉及到反式脂肪酸？

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