关于其他豆制品可以用哪些甜味剂和防腐剂-食问实答-食品人互助问答社区

关于其他豆制品可以用哪些甜味剂和防腐剂

公司的豆制品类型为其他豆制品，查了GB 2760-2014不知道哪类甜味剂和防腐剂适用，各位有知道的希望不吝赐教，谢谢。

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云是天的泪 | 2019-03-18

1人参与回答

，食品化验员 2019-03-19回答

我们做的是豆腐卷、豆筋类产品，认证的产品类型是其他豆制品类，食品分类号为04.04.03。我想问一下适用04 ...食品分类号为04.04的可用，04.04.01和04.04.02的添加剂不允许用。

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