关于轻质碳酸钙干混的方法-食问实答-食品人互助问答社区

关于轻质碳酸钙干混的方法

在小样配料时发现，轻质碳酸钙很容易报团，有白点疙瘩，搅拌后无效果。有什么好办法解决此问题呢？

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寻找一种归宿 | 2019-03-18

3人参与回答

，食品检测事业部负责人 2019-03-19回答

还有一办法，其它料混好后，一边混合着，一边用筛理方法添加碳酸钙。

，食品检测员 2019-03-19回答

同意东海老师意见，先与其它流散性好的料混合。

，食品研发工程师 2019-03-19回答

不介意的话加点加工助剂二氧化硅或磷酸三钙，效果很好。

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