关于食品配料里如何区分是食品添加剂还是营养强化剂-食问实答-食品人互助问答社区

关于食品配料里如何区分是食品添加剂还是营养强化剂

各位大神，我想问下，配料里怎么区分是食品添加剂和营养强化剂，有些两边都是，比如碳酸钙，碳酸钙作为a2，大部分食品都可以用，但是作为营养强化剂，有些不让用，这样就不懂了，在配料里的算食品添加剂还是营养强化剂，如果食品突出补钙的呢

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旧琴破碎 | 2019-03-18

1人参与回答

，采购主管 2019-03-19回答

你加上做什么用，难道你自己都不知道？

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