关于食品添加剂能否添加的问题-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

关于食品添加剂能否添加的问题

请问下，乳化剂能否添加在果酱里呢？还有就是，请问下怎么看GB2760里哪些添加剂能添加在哪些产品里呢？

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圈小贩 | 2019-03-19

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，质量研究员 2019-03-20回答

乳化剂很多，不是所有的乳化剂都允许用在果酱里吧？

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