各位，我们都知道农产品是食品安全法的例外情况，我们在采购农产品时候可能对方没有生产许可证、第三方检验报告以及COA等，那对于农产品的采购我们应该索取哪些资质？我们应该如何管控农产品，使得这一风险降低到可接受水平？