关于食品添加剂中的过敏原-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

关于食品添加剂中的过敏原

食品添加剂中的过敏原含量标准是多少，是否参考预包装食品的标准或者欧盟的食品过敏原标准，是否需要进行标识？

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千囚栀愿 | 2019-03-19

2人参与回答

十二月的山楂味

，食品销售经理 2019-03-20回答

过敏原标注种类，还需要标注含量？

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，食品化验员 2019-03-20回答

这个好像还真没有什么具体的要求！正在征求意见的7718说的是食品，好像不包括食品添加剂吧！期待答案！

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