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瓜尔豆胶的问题

在日常查验中有查到瓜尔豆胶,这个东西在我们口岸进得少,对它不是很熟悉,能查的资料也很少。大多只是简单的介绍下特性和用途。可是,我是做一线查验的,想了解一下是不是有什么相关的标准可以使用。有查到一个QB2246-96标准,可是这个又不能做为检验依据。所以想请专业人士给些建议,分析一下该货物的风险度和需要注意的关键检测指标。希望不吝赐教,兄弟感激不尽啊。
3人参与回答
,食品研发工程师 2019-03-20回答
瓜胶 现在市场上良莠不齐 产地主要是马来西亚和印度 作为生产企业 技术人员 当初俺只关心 瓜胶的粘度是否有5000泊厘以上
,健康食品/保健品销售经理 2019-03-20回答
建议你,根据你企业的需求来设检查项目,我想不外是检查:水或热水的分散性、ph值与黏度的关系、色泽与细度、含水量、微生物等
,食品检验员 2019-03-20回答
我们用瓜胶比较多,进厂时我们仅检测粘度和水份,一般印度产的粘度在5000cp,颜色为淡黄色,气味大,巴基斯坦产的粘度在4000cp左右,颜色为淡黄色偏灰,气味略小,它们都应按国家标准检验。
 
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