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关于熟肉制品中添加辅料陈皮的探讨

请问各位前辈： 1、熟肉制品中可否使用“陈皮”做辅料？ 2、国家药食同源目录中，允许使用到食品中的为“橘皮”，可否在产品配料表中，标示为“陈皮”？ 3、如果可以标示为“陈皮”，该"陈皮"执行广东地方标准DB44/T 604《新会陈皮》，配料表中可否标示为“新会陈皮”？

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洒脱 | 2019-03-19

1人参与回答

，食品销售运营 2019-03-20回答

请问各位前辈： 1、熟肉制品中可否使用“陈皮”做辅料？ 2、国家药食同源目录中，允许使用到食品中的为“橘皮”，可否在产品配料表中，标示为“陈皮”？ 3、如果可以标示为“陈皮”，该""陈皮""执行广东地方标准DB44/T 604《新会陈皮》，配料表中可否标示为“新会陈皮”？

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