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关于甜菊糖的提取

请问现在甜菊糖提取的工艺是什么据我了解都为水提的,现在得率为多少,业内是否有加酶提取的。谢谢我想了解一下。
3人参与回答
,食品研发 2019-03-20回答
酶提取并不象人们想象的那么神奇如果是热敏性很强的成分提取,酶提取有他的好处,否则没有意义
,食品化学工程师 2019-03-20回答
我也正想知道他的工艺但找不到呢!
,食品销售运营 2019-03-20回答
甜菊糖目前在什么产品里面使用最广泛?求教,大家讨论一下!
 
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