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关于午餐肉使用的色素有哪些？

用红曲红添加的午餐肉色泽不是很满意，不知道还有没有其他比较理想的色素推荐

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薄荷蓝少年i | 2019-03-19

6人参与回答

我是多余的。

，食品化验员 2019-03-20回答

红曲红、胭脂虫红配合使用，

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，食品卫生经理 2019-03-20回答

大家有午餐肉料的配方吗

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卖火柴的小男孩

，销售经理 2019-03-20回答

传统的午餐肉不加色素。高温杀菌的肉制品装在密封的马口跌罐子里，色泽不重要。

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，食品检验员 2019-03-20回答

午餐肉应该就加一点点色素

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天黑路滑人心杂。

，保健食品厂长 2019-03-20回答

午餐肉分类在什么产品类别中常用的红色色素红曲红诱惑红胭脂红等等这些你先找到自己的食品类别再选择色素品种吧当然前面那些色素也可以复合应用自己试试看吧

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，食品化验员 2019-03-20回答

亚硝酸盐防腐防肉毒素，也同时让肉品保持粉红色

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