速冻食品（如南瓜饼等）中的甜味剂用什么？-食问实答-食品人互助问答社区

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速冻食品（如南瓜饼等）中的甜味剂用什么？

速冻食品（如南瓜饼等）中的甜味剂用什么？

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开心的笨小孩凭栏 | 2018-09-24

4人参与回答

，食品开发专员 2018-09-25回答

现在在用甜蜜素了

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，健康食品/保健品销售经理 2018-09-25回答

不知你们用的什么工艺，南瓜饼只要烫面不就可以了嘛。甜味剂一般用甜蜜素或纽甜

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，研发工程师 2018-09-25回答

不管怎么样，甜菊糖还是不能用在速冻食品中

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，食品检测工程师 2018-09-25回答

你可以用三氯蔗糖的，它很稳定的，可以耐高温的

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