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关于营养成分表中的“反式脂肪(酸)”怎么标注?
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油脂制品
关于营养成分表中的“反式脂肪(酸)”怎么标注?
各位老师,GB28050-2011中4.4规定“
食品配料
含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时,在营养成分表中还应标示出反式脂肪(酸)的含量。”。该标准表一中也标注为“反式脂肪(酸)”。但该标准表C.1中表述为“无或不含反式脂肪酸”。这样,我很困惑,我的产品应该标注“——反式脂肪0”,还是标注“——反式脂肪(酸)0”,还是标注“——反式脂肪酸0”?三个标注方式哪个对?还是三种都对?请高手指点,最好提供依据。非常感谢!
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缘起
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2019-03-20
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薄荷蓝少年i
,保健食品注册主管
2019-03-21回答
查看表1和附录B,括号里的内容可以写也可以省略
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へ小格调
,食品检测销售
2019-03-21回答
反式脂肪酸??0
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