关于营养强化剂的使用量范围-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

关于营养强化剂的使用量范围

如果该类别允许使用某强化剂，但是成品中的量低于使用范围的低限，怎么算？现有一款进口产品，含有某强化剂，，但是量很低，纠结能不能进来？求解惑！@lpy1305

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へ小格调 | 2019-03-20

2人参与回答

浮现你被软禁的红

，渠道销售经理 2019-03-21回答

营养强化剂方面的问题，还是我的一个盲区，要学习。

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替身℡

，食品检测主管 2019-03-21回答

刚被打假人打了，说我们超量添加营养强化剂。生产部认为《食品营养强化剂使用标准》问答”第十七条营养强化剂的使用量是指生产过程中允许的实际添加量，这个“实际添加量”是生产过程损耗后使用量！因为生产过程有损耗。那么根据“《食品营养强化剂使用标准》问答”第十七条营养强化剂的使用量是指生产过程中允许的实际添加量，这个“实际添加量”是指直接添加到产品使用量还是生产过程损耗后使用量？有懂得的人吗？教教我。。。。

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