关于炸鸡及鸡肉食品的香辛料品种-食问实答-食品人互助问答社区

关于炸鸡及鸡肉食品的香辛料品种

正在做一种中西风味结合的炸鸡，香辛料起很大的定味作用，大家都来探讨一下投放品种与比例。

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[蓝色心] | 2019-03-20

3人参与回答

，烘焙食品厂长 2019-03-21回答

我不知道这如何搭配……香菜配茴香？和土豆饮料有一拼

，食品化验员 2019-03-21回答

多谢大家的发言，我觉得应该以中式的风味做底味，西式的配方做大头，这样的4／6比例，比较合理，因为中式的都比较浓

，食品检测储备干部 2019-03-21回答

难道没人对这个话题感兴趣吗

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