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关于鱼片失重

请问冷藏温度低于鱼片的中心温度3摄氏度以下，对鱼片有什么影响呢，对鱼片的重量有影响吗

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Huang | 2019-03-20

3人参与回答

，食品电销 2019-03-21回答

专业一点的人士也不出来浮浮，影响会怎么样呢，非常急

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岛屿一端Isyou

，食品样品采集员 2019-03-21回答

具体不好说，应该是干耗加大，重量肯定要降低的。

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，食品工场厂长 2019-03-21回答

水分流失重量肯定会有损失

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