关于栀子黄的INS编号-食问实答-食品人互助问答社区

关于栀子黄的INS编号

被问及栀子黄的INS编号，我查到在香港公布的添加剂国际编码系统中是164，但在另一份“国际食品添加剂通用法典标准(2011中文版)”没有找到栀子黄的内容。何解？INS号应该是国际通用的吧，怎么会出现不统一的情况呢。栀子黄的编号到底是多少？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

黄粱空梦 | 2019-03-20

3人参与回答

，食品检测技术支持经理 2019-03-21回答

有码，但不能用

，食品检测销售工程师 2019-03-21回答

东海钓夫 @石竹帮我看看栀子黄INS号，谢谢！

，食品化验员 2019-03-21回答

栀子黄应该是栀子果中呈现黄色的一类物质，主要成分是类胡萝卜素类的藏花素( Croc in)和藏花酸(C rocet in) ，还含有环烯醚萜苷类的栀子苷以及黄酮、绿原酸。因此INS编码。

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关百科

栀子黄

CAS:

供应商：183

法规限量 检测方法 研究文献

183个栀子黄供应商查看更多>

天然栀子黄色素价格栀子黄天然黄色

果冻、馅料等专用栀子黄

食品级栀子黄色素

栀子黄色素E80 食品级水溶性天然色素着色剂

栀子黄