关于原料肉的索证票？-食问实答-食品人互助问答社区

关于原料肉的索证票？

作为一个肉制品生产厂家，对于新鲜猪肉要进行索票：1.动物检疫合格证明 2.牲畜定点屠宰合格证。上面的1、2都要索取？还是索取1，就可以？急啊！

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翻过的亲切 | 2019-03-20

4人参与回答

，食品检测工程师 2019-03-21回答

谢谢。那么对于采购冻猪冻牛肉呢？

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，食品检测工程师 2019-03-21回答

1,2都要有的。

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时光匆匆的小流年

，食品研发 2019-03-21回答

索证：营业执照、许可证、合格证（在此就是检验检疫合格证明）；索票：主要是供货单位开具的，对批发企业要查验票据的八项内容，并予以记录备查。

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开心的笨小孩凭栏

，食品研发人员 2019-03-21回答

??作为一个肉制品生产厂家，对于新鲜猪肉要进行索票：1.动物检疫合格证明 2.牲畜定点屠宰合格证。上面的1、2都要索取？还是索取1，就可以？急啊！

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