罐头食品允许添加防腐剂吗-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

罐头食品允许添加防腐剂吗

罐头食品的工艺决定了它即使不加防腐剂也可以储藏很久，但是想求助一下各位大神，有没有什么标准明确说罐头食品中不允许添加防腐剂，如果有麻烦告知下是哪个标准，谢啦！

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甜甜圈小贩 | 2019-03-20

6人参与回答

，食品检测员及主管 2019-03-21回答

2760中有明确规定是否可以使用，可以使用哪种，以及使用限量。

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太阳每天都生气

，QC 2019-03-21回答

哪类罐头食品啊～有头无尾

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，食品原料销售 2019-03-21回答

水产，蔬菜，水果，食用菌，肉类太多罐头了

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，食品检测组长 2019-03-21回答

罐头食品也有不同的类别。有的允许有的不允许。

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，食品检测事业部负责人 2019-03-21回答

先先区分罐头食品种类，再参照2760看一下是不是允许用防腐剂以及允许用种类

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分裂状态。

，食品检测员 2019-03-21回答

能不能加，看2760啊。

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