生产速冻鸡鸭分割产品是否需要办理食品生产许可证？-食问实答-食品人互助问答社区

生产速冻鸡鸭分割产品是否需要办理食品生产许可证？

生产速冻鸡鸭分割产品是否需要办理食品生产许可证？企业于2011年办了速冻其它食品许可，类别为1101，现重新申请办证，食药部门有的说可以办，有的说不需要办？

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唯美的年华 | 2018-09-25

2人参与回答

，食品检测工程师 2018-09-26回答

不腌制属于初级禽畜产品，办理防疫条件合格证，出动物检验检疫合格证腌制就可以做速冻食品（速冻肉制品）1101，型式报告和出厂报告，建议走农产品，要求没有那么严格，若做速冻制品有要求会严格一些

，淘宝运营专员 2018-09-26回答

可以不办，如果你们只是对生鸡进行屠宰、分割和冷冻加工是不需要办理食品生产许可证的，因为这种产品属于初级农畜产品，目前此类行业由农业畜牧部门进行监管。其实还处于监管空白阶段啦非得要办理的话可以办理速冻食品生产许可证

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