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国民淀粉Gum40的制备方法

哪位大侠能够帮着解决下，国民淀粉Gum40的制备方法！

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冷暖 | 2019-03-21

3人参与回答

浅酌低唱唤浮名

，食品研发助理 2019-03-22回答

想探讨一下，具体的制备方法。

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若白驹过隙

，食品机械工程师 2019-03-22回答

有Gum40的相关资料也非常好！

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，食品添加剂质检员 2019-03-22回答

我有了解过KMC 淀粉。你说这个是羧甲基淀粉，我说的是醚化淀粉，好像不是一类产品。

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