果冻加工工艺和配方-食问实答-食品人互助问答社区

果冻加工工艺和配方

很想学习一下果冻的加工工艺和配方方面的知识，请各位大侠赐教，小弟感激不尽！

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晴天 @LWH | 2019-03-21

4人参与回答

，食品生产厂长 2019-03-22回答

用魔芋胶复配可以很好解决果胨的析水问题。

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，食品检验员 2019-03-22回答

现在果冻杀死小孩的事件有很多，我想有什么样的配方可以不噎小孩呢？就是入口1分钟可以化掉》

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我信一次，我心已死ˉ

，食品销售运营 2019-03-22回答

跟我联系吧，我是做果冻吃饭的

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，食品区域经理 2019-03-22回答

谁知道那种小的纸袋包装的果汁冻的原料和生产情况啊?谢谢

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