果胶的区分-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

果胶的区分

请问 “高酯果胶低脂果胶高甲氧基果胶低甲氧基果胶”他们之间有什么区别？按照什么性质区分的它们？

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练习忘记你 | 2019-03-21

2人参与回答

，销售工程师 2019-03-22回答

酯化度不一样，用途和使用范围也不一样，找厂家问最好了。

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，食品检测市场项目经理 2019-03-22回答

看凝胶性能可以区分的

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