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含淀粉原料和不含淀粉原料制醋到底有什么区别?

含淀粉原料和不含淀粉原料制醋到底有什么区别?含淀粉不含淀粉酶解液化环节;有无液流加比例;少多发酵温度;高低双边或三边发酵模式;三边 双边不知对否,请大虾们指正。
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