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海鲜产品防腐剂

各位朋友,向大家请教个问题。我是做丸滑产品的,也就是把墨鱼等分别打成浆,再加各种调味品,到吃的时候直接下火锅的。因这类半成品很难保存,请教下各位,要怎么做(如什么环境下存放、要添加什么腐化剂等),才能使其保质期达10天以上,谢谢!
1人参与回答
,健康食品/保健品销售经理 2019-03-23回答
气调保鲜效果也不错的
 
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