过期食品添加剂报废应怎样处理-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

过期食品添加剂报废应怎样处理

食品添加剂过期的要处理掉,象香精、调味料，色素，应怎样处理？特别是亚硝酸钠，我前几年做香肠剩了2公斤，一直封存在哪里，还没处理掉。看各位有何妙招。

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天青色等烟雨 | 2019-03-22

4人参与回答

文艺小流氓

，食品质检主管 2019-03-23回答

去年我问了卫生局，他们说应该寄回生产厂家。

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，食品检验员 2019-03-23回答

过期就报废吧?不要拿别人的生命开玩笑!!!

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℡半世流離

，食品检测工程师 2019-03-23回答

这确实是个值得大家思考的问题，我觉得第一厂家应主动召回，第二食品主管部门应该集中处理！:)

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八点半的星光

，食品采购 2019-03-23回答

凡是跟食品有关的东西，就一定得按食品安全法的规定来使用。解决这问题最好的办法就是精确衡量自己厂在一定时期内的用量，然后再定进货量，这样可以减收不必要的浪费，从而挽回损失。

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