海藻酸钠食品胶包住养乐多应该怎么做？-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

海藻酸钠食品胶包住养乐多应该怎么做？

利用海藻酸钠和钙盐成胶的特性尝试包住养乐多制成食品，请问制作方法上有没有什么建议？

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烂人不该拥有爱人 | 2019-03-22

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，食品检验员 2019-03-23回答

养乐多有活菌，这样做不能保证微生物，做出来估计没发货就涨桶了

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