各大侠，现在工厂里生产海蜇丝什么的，是不是还经常用明矾啊？以前好像记得有这个问题的，因为铝的残留容易超标啊，不知道现在工厂是不是有得好办法控制了啊？还是有使用替代品？帮人问的。