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河粉中能不能添加食用明胶?

2760中没有河粉一说,想问问大家,河粉中能不能添加食用明胶?本人观点,河粉是大米制品,应该不能添加明胶。
1人参与回答
,食品研发主管 2019-03-23回答
河粉如果属于06.02大米及其制品,则是表A.3中所列的例外名单中,是不能添加明胶的。其实添加明胶极有可能增加了成本,起不到期望的作用,并且被打假。
 
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