核桃乳命名与标准-食问实答-食品人互助问答社区

核桃乳命名与标准

我司近期想生产一款核桃乳饮料，主原料为核桃酱和花生酱，产品品名为果仁核桃露，执行标准为QBT2301。想跟各位大侠请教确认：1、这样的命名妥否，是否存在歧义，2、2301适用于以核桃为主原料的植物蛋白饮料，添加了花生酱是否也适用。以上，请各位大侠指导啦，谢谢！～

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へ小格调 | 2019-03-22

2人参与回答

，食品实验室经理 2019-03-23回答

我们一直以来都在使用QB2301标准，其中也在加花生仁

，食品饮料行业经理 2019-03-23回答

不可以。新标准15年12月正式发布，加了花生就不能叫核桃露

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