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黑米的处理工艺

如何煮黑米才能煮烂,不返生?
4人参与回答
,食品销售经理 2019-03-23回答
不知三聚磷酸钠常常放多少为宜?
,食品研发专员 2019-03-23回答
加三聚磷酸钠很快就煮烂了,我试过。
,烘焙食品厂长 2019-03-23回答
有机会试试~
,食品开发员 2019-03-23回答
不反生的话比较难做到,产品随时间的推移多少会有反生现象出现的。
 
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