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添加剂和原辅料

红曲霉培养形态颜色

我是拿红曲来培养红曲霉的，可是养出来的都是先绿色的，为什么，怎么才能使它显红色呢？

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小赤兔 | 2019-03-22

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我的第七感

，食品研发工程师 2019-03-23回答

可能是培养方法不对，要不就是染菌了....

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