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添加剂和原辅料

红曲红使用量的问题

GB 2760-2007在熟肉制品中对红曲红色素的要求是“按生产需要适量使用”，是不是说在生产中随便使用多少都行？对该项目也不需要进行*号项委托检验了？

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姑娘你好 | 2019-03-22

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红曲红

CAS:

供应商：180

本品是以大米、大豆为主要原料的液体培养基，经红曲菌(Monascus)液态发酵培养、提取、浓缩、精制而成；或以红曲米为原料，经萃取、浓缩、精制得到。查看更多>

法规限量 检测方法 研究文献

180个红曲红供应商查看更多>

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