花生酱检验项目问题-食问实答-食品人互助问答社区

花生酱检验项目问题

半固态调味料审查细则上规定花生酱出厂检验微生物项目需要检验菌落总数和大肠菌群；而花生酱执行标准GB 1733.1规定微生物项目引用GB 19300，而GB 19300规定的微生物项目是大肠菌群和霉菌，这个是不是要按照执行标准上面的规定执行？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

住进苹果心脏 | 2019-03-22

1人参与回答

，销售工程师 2019-03-23回答

19300是强制性标准，一定要执行的。

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z