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花生奶分层

植物蛋白饮料121度杀菌放几天后分层是咋回事，有时不涨袋但有馊味，请各位帮忙指导！

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冷色的夏季、 | 2019-03-23

4人参与回答

，食品检测 2019-03-24回答

多用几个无线纽扣温度记录仪测下，锅内，产品内不同分布的温度。

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住进苹果心脏

，食品研发 2019-03-24回答

每层码放整齐每篦放一层，121度保温40分钟，是部分产品坏而不是整锅坏，会和稳定剂有关吗

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，食品研发工程师 2019-03-24回答

杀菌几分钟？都有馊味了，肯定是杀菌不测底。测下微生物。

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，外贸业务 2019-03-24回答

变质分层吧

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