一家公司与我们公司联系，想将它们的花生酱产品给我们公司贴标，老板对这个项目也比较感兴趣，所以让我准备一些前期的工作。目前还没有对这家公司进行实地考察，只是有一些基本的了解，通过了HACCP认证，产品一直有出口加拿大、马来西亚等国家，由于大环境的原因，出口受阻。由于两家公司路途遥远，且小妹对这个产品没有一点经验，所以在质量控制上不知如何着手，请大家支支招吧。1.花生酱容易发生哪些质量问题，如何控制？2.对于跨省的贴标产品，目前驻场监控条件还不成熟，如何约束质量？3.因为有三聚氰胺的前车之鉴，所以在添加物方面有什么需考虑着重检测的？