首页 回答 问题
提问 通知 消息

花生奶沉淀问题

最近生产花生奶,出现了一点沉淀问题,不是批量问题,而是大概三四千件里面有几件里面的花生奶出现了跟果冻(颗粒)一样滴东西,摸上去像是稳定剂。这让我很苦恼,如果是批量出现问题我还容易查出来,现在就是极个别的问题。花生奶配方是:花生奶稳定剂,小苏打,三聚磷酸钠,花生酱,白砂糖,安赛蜜。工艺大概是:花生酱通过高速搅拌机,配料,通过均值机,罐料,123度杀菌半小时。
2人参与回答
,食品检验员 2019-03-24回答
只要是稳定剂没选好!
,农产食品检测销售工程师 2019-03-24回答
应该是没有多大问题的
 
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示