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添加剂和原辅料

黄原胶颜色问题

最近发现某厂家黄原胶颜色一会发白，一会发黄，厂家说工艺问题。哪位专家可以告诉我有什么差别呢！！！

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根正苗红好少年 | 2019-03-23

4人参与回答

，食品香精销售专员 2019-03-24回答

类白色或浅米黄色粉末,国标里是这样写的

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，食品检验员 2019-03-24回答

一般黄原胶吸水后是浅黄色的，只要增稠效果好就行了。因为用量很小，颜色对产品几乎没有影响。

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有尸必有我

，食品检测工程师 2019-03-24回答

颜色越白，纯度越高，溶解性越好，丹尼斯克有一款黄原胶是纯白色了

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，食品检测专员 2019-03-24回答

浅米黄色啊，具体是原因，呵呵你在网上查一下！

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