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黄焖鸡米饭疑惑~

时下黄焖鸡米饭很流行,而且利润很大。LZ自己在家研究了一个月,遇到了瓶颈,请高手指点一二!我用的海鲜酱蚝油、生抽、老抽、料酒、十三香、鲜味王。做的成品外观比较像外面连锁店的黄焖鸡,但味道始终不给力,也不知道差了什么味,也不知道要怎么调。感觉只有咸、甜味,而且味不厚。有高手能解决我的问题吗?如果我攻克了这一关,我会来报答大家的!免费公布一份烤猪蹄配方,此配方确实不赖。
4人参与回答
,行政内勤 2019-03-24回答
这些东西虽然不是什么绝密配方,但是也不会有人泄露的,而且加盟商拿到的都是加工好的酱料,到底是什么配置的是不知道的
,采购经理 2019-03-24回答
呵呵,不干不净,吃了没病,有时在饮食上真的不要那么太讲究了啊!!
,高级销售工程师 2019-03-24回答
每次吃黄焖鸡都觉得人家是用了什么添加剂的。。。
,食品工程师 2019-03-24回答
干净,就等于美味?您的意思是许多食品都不干净?没良心的,毕竟少数。请不要一竿子打翻一船食品人。虽然我还是食品行业小学生一个。
 
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