在SB/T10299-1999 调味品名词术语 酱类中，是如下表述的：2 产品名词2.1 黄豆酱亦称大豆酱、豆酱。以大豆为主要原料,经浸泡、蒸煮、拌和面粉制曲、发酵,酿制而成的色泽棕红、有光泽、滋味鲜甜的调味酱。2.2 大酱传统工艺生产的大酱,以大豆或脱脂大豆为原料,经润水、蒸煮、磨碎、造型、制曲、发酵而成,是糊状并具酱香的红褐色发酵性调味酱。近代工艺生产的大酱,是以黄豆酱磨碎而成。2.3 黄酱采用大酱工艺生产的产品,制醪发酵时所用盐水量较大,也可称稀大酱。

贫道认为你3楼的看法是正确的。

如上，哪黄豆酱跟黄酱是不同的。是否黄豆酱的盐份要求是不是应不列入酱卫生标准的黄酱盐份大于等于12之列？