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鸡爪上色不均匀

鸡爪炸过之后上色不均匀，鸡掌那里很容易发白，这是怎么回事呢，请大神告知一二

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阿瓜酱 | 2019-03-23

3人参与回答

溫度の微笑

，食品开发员 2019-03-24回答

首先是比例问题再就是油温问题

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，食品检测工程师 2019-03-24回答

糖稀水比例大一些，泡的匀一些，没个不上色。

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，食品香精销售专员 2019-03-24回答

抹什么上色的

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