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即食型的豆瓣需考虑菌落总数吗

近日写一个豆瓣的企业标准，有专家提出应考虑其菌落总数，有必要吗？请各位筒子给点宝贵的意见,谢。。。。。。

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逝水流年轻染尘、 | 2019-03-23

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，肉制品添加剂研发应用工程师 2019-03-24回答

有没有必要，主要看你的生产工艺。

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