腌制时只放了胡椒粉，酒，盐。油煎腥味不是很大。但是水煎后腥味较重。鸡排是为一位健身朋友制作的，她要求不能有太多油脂，所以只能水煎。口味上还要求清淡。先谢谢大家了。