用海藻糖，可以保鲜。鱿鱼等海产品的细胞不会被冰击破

鱿鱼的保鲜是很关键的，否则那个肉质都会变质的

楼主是不是可以考虑加点可得然胶啊？在鱿鱼的表面镀一层胶体，像汽车打蜡一样，这样看起来更靓，更重，更保湿。