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鸡蛋新鲜度的判别

想请教大家用什么简便的方法能够判别鸡蛋的新鲜度,用什么能判别鸡蛋中的臭蛋? 谢谢大家
2人参与回答
,食品化验员 2019-03-24回答
听说有对光看透明不透明的
,研发专员 2019-03-24回答
还要看鸡蛋外壳的光泽度,同时可以轻轻的摇晃一下,感觉里面是否震动或有响声,蛋壳无光泽,粗糙的,摇动无声是新鲜鸡蛋。
 
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