鸡蛋成灾，都有哪些保质期强的加工方式？-食问实答-食品人互助问答社区

鸡蛋成灾，都有哪些保质期强的加工方式？

一个春节，走亲送礼的都拿来的鸡蛋，吃有吃不完？卖也没有人要，因为家家户户都这样！有没有合适的加工方式，技工好的产品保质期长点的！皮蛋在我们这里没人吃！都淹成咸蛋也不是个事！

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请内心温暖 | 2019-03-23

2人参与回答

，保健食品研发专员 2019-03-24回答

按你这么说，得有多少吨吗？

，食品研发员 2019-03-24回答

腌一部分，之后与新鲜蛋搭配，变换花样做菜了。

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