火腿卡扣端有涨袋现象，但拆开后没有异味，是什么原因导 ...-食问实答-食品人互助问答社区

火腿卡扣端有涨袋现象，但拆开后没有异味，是什么原因导 ...

火腿的卡扣端有轻微涨袋现象，拆开后产品无异味，而且味道也没变，产品是经过高温灭菌的，018mpa，121℃杀菌15分钟，有知道原因的么

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

浅忆 | 2019-03-23

4人参与回答

迷路的男人

，生产副总经理 2019-03-24回答

也有可能是产品内的气体溢出来集中在此

1 0条评论收起

确认修改取消

，食品检测专员 2019-03-24回答

卡扣扭结处有空气残留，这个找设备那边调整，或者设备厂家解决。高温类产品很少会发生因为腐败而涨袋的现象。

8 0条评论收起

确认修改取消

，食品营销总监 2019-03-24回答

工程部维护一下设备，应该是没卡好

10 0条评论收起

确认修改取消

，食品卫生专员 2019-03-24回答

不是变质，应该是包装机扭结的时候残留空气

7 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

“肉皮冻”应该归类到“肉制... 3个回答

“北京烤鸭”有标识权吗 12个回答

“精品私房牛肉丸”可以做为... 5个回答

“瘦肉精”以后，你认为其他... 10个回答

0401肉制品生产许可证审... 6个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示