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鸡尾酒工艺

请教一下，普通的鸡尾酒生产工艺是怎么样的。与液体的饮料调配是不是类似？有没有需要杀菌？如果有，采用什么样的杀菌方式？

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戏嚼梨蕊齿间留香 | 2019-03-23

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，食品操作工 2019-03-24回答

酒精度＜10°，都是需要灭菌的

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